Europejskie Centrum ds. Zapobiegania i Kontroli Chorób (ECDC) poinformowało o trwającym, wielokrajowym ognisku zakażeń bakterią Salmonella Stanley. Według szybkiej oceny sytuacji przygotowanej przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i ECDC najbardziej prawdopodobnym źródłem zakażeń są smakowe produkty makaronowe.

Dostępne dowody wskazują, że przypadki zakażeń mogą być powiązane z produktami tej samej marki. W komunikacie nie podano jednak jej nazwy. Nie przedstawiono także liczby przypadków ani listy krajów, których dotyczy ognisko.

ECDC określa sytuację jako trwającą. Oznacza to, że ocena dotyczy ogniska, którego źródło zostało powiązane z określoną grupą produktów, ale w przekazanym materiale nie ma informacji o jego zakończeniu.

Salmonella Stanley jest wskazana jako bakteria odpowiedzialna za opisywane zakażenia. Źródło nie zawiera informacji o objawach, ciężkości przebiegu choroby ani zaleceniach dotyczących postępowania z produktami makaronowymi.

EFSA i ECDC wskazują na związek między zakażeniami a smakowymi produktami makaronowymi tej samej marki. Na podstawie przekazanych informacji nie można określić, które dokładnie produkty są objęte podejrzeniem ani czy dotyczą one wszystkich wariantów tej marki. W komunikacie nie ma również danych pozwalających ustalić, kiedy rozpoczęło się ognisko ani ile osób zostało zakażonych.

Najważniejszym ustaleniem oceny jest więc wskazanie prawdopodobnego źródła: smakowych produktów makaronowych powiązanych z jedną marką. O dalszych szczegółach, w tym o zasięgu ogniska i konkretnych produktach, przekazany fragment źródła nie informuje.

Źródła